Raclette

Cena francesa! Ayer estuvimos en el piso de un amigo, Carlos. Vive cerca de la Mediateca de Montpellier, parada de tram 1, Place de l'Europe. Compramos raclette, un queso para fundir.

Asaron patatas y las comíamos junto con el queso ya fundido. Podías acompañarlo de salsichas, bacon, panceta o champiñones.

Tiene una máquina para fundirlo, en la cual puedes poner la plancha para la comida y debajo fundir el queso utilizando unas paletillas. 

El raclette venía partido en lonchas y el olor es un poco fuerte, pero al fundirlo... está muy bueno! Nos pusimos las botas entre risas y conversaciones.

Gracias por el buen rato que echamos y hasta la próxima!